Rosso Piceno DOP Superiore "Il Podestà"

Verkostung

Unter den Rotweinen, die wir produzieren, ist es sicherlich der repräsentativste! Das Etikett zeigt das städtische Gebäude von Offida, in dem in der Antike der Gouverneur der Stadt, Il Podestà, residierte. daher der Name des Weins.

Podestà wird nur in den besten Jahren mit Trauben hergestellt, die von erfahrenen Winzern ausgewählt und handverlesen wurden. Dann folgt eine Reifung in 5000-Liter-Fässern über einen Zeitraum von 24 Monaten und eine Reifung in der Flasche von etwa 6 Monaten.

Das Ergebnis ist ein sehr angenehmer Wein mit einer großartigen Struktur und ausgezeichneter Trinkbarkeit, der durch die großartige Auswahl der in den Weinbergen von Montepulciano und Sangiovese durchgeführten Trauben erzielt wird.

Eigenschaften

Produktionsbereich: Offida

Höhe: 350 Meter

Boden: Clayey

Trauben: 70% Montepulciano, 30% Sangiovese

Trainingssystem: Spornkordon

Erntezeit: Ende Oktober

Gärung: In Stahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 20 °

Alterung: 24 Monate in großen Fässern

Verfeinerung: 6 Monate in der Flasche

Alkoholgehalt: 14,5%